LAHANA

📕 Turpgiller (Brassica) ailesinden olan lahana konusunda benim dikkatimİ  çeken ilginç bir gerçek  var. Vahşi hardal otundan elde edilen tam altı tane bitki var. Bunlar; brokoli; bürüksel lahanası ; karnıbahar, lahana, kale ve alabaş otu.      Vahşi hardal otunun çiçekleri ve yaprakları farklı şekilde dikilerek bu bitkiler elde edilmiş.

📕 Lahana batıda hekim ve beslenme uzmanlarının sık sık üzerinde durduğu bir besindir.

📕 Lahana suyu da iştahı engellenmesi ve doygunluk sağlanaması ile kilo kaybı sağlar. 

📕Bizde lahana nedense fazla sevilmez.

Bunun nedenini tam anlamış değilim.

Askerde veya yatılı okulda yapılmış kötü kapuskaların anıları etkili olabilir.

Fakat lahana turşusunun sevenler vardır.

Halbuki iyi  yapılmış baharatlı bir kapuska çok lezzetlidir.

📕Aslında lahananın %97’si sudur.

📕100 gramı sadece 27 kaloridir.

📕Fakat asıl sırrı 100 gramında günlük ihtiyacımızın %51’ini karşılayacak C vitamini içermesidir.

📕Günlük ihtiyacımızın %14’ü kadar K vitamini içerir. bazı türlerinde bu oran %85’e kadar çıkabilir.

📕Günlük ihtiyacımızın %14!ü kadar B6 ve %12’si kadar Biotin içerir. Biotin=Saç demektir. 

📕Ayrıca %8 lif içerir bağırsakları çalıştırır.

📕Az miktarda kalsiyum, fosfor,magnezyum ve demir içerir.

📕Eski tarihleren beri ülser ve mide ağrıları için kullanılmıştır.

📕Tek sakıncası gaz ve/veya ishal yapmasıdır. 

📕Tiroid ve kan sulandırıcı ilaçlar ile çok tüketilirse etkileşime girebilir.

sağlık, sağlıklı beslenme, video, lahananın faydaları, lahana, lahana vitamin, lahananın içinde ne var, lahan neye yarar, lahana kalori, diyet lahana, beslenme lahana, sağlık için beslenme, diyet sırları, Kalp Damar, Bypass, Varis, Medicine, Hospital, Prof, Dr, Serdar Akgün, Bağcılar, Kirazlı, İstanbul, doktor kalp damar medicine istanbul, c vitamini