TOHUMLAR
Tohumlar için size ÜÇ önerim olacak.
- KETEN TOHUMU
- 100 gramında 22813 mg omega-3 içerir. Günlük alınması gereken doz. 1,6 mg erkek ve kadın için 1,1 mg’dır.
- Besinler arasında en yüksek oranda omega-3 içerenidir. En önemli özelliği budur. Bizim de ilgilendiğimiz konu bu olacaktır. Mutlaka tüketilmesi gerekir.
- Liften zengindir.
- Şekeri düşürmede yardımcıdır.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- İnsülin duyarlılığını arttırır.
- Yulaf ezmesi ile günde bir çorba kaşığı ve sonrasında iki çorba kaşığına kadar kullanılabilir.
- CHIA TOHUMU
- 100 mg 17830 mg omega -3 içerir.
- Chia tohumu lifden zengindir. Kilo vermeye pek yararı yoktur.
- Cilt ve kemiklere iyi gelir.
- Ben omega 3 içeriği için öneriyorum
- ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ
- Antioksidan içeriği zengindir. Üzüm çekirdeği ve üzümün kabuğunda bulunan Fenolik asid, Antosiyaninler, Flavaonoidler ve proanthocyanidin kompleksleri antioksidan özellikleri açısında popüler hale gelmiştir.
- Vücudumuzda oluşan zararlı ve hastalıklara neden olan maddelere karşı bir savunma sistemi oluşturur.
- Üzüm Çekirdeği, Ekstresi (ÜÇE) veya yağı kullanılır.
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ İNSANLARDAKİ ARAŞTIRMALAR
Öncelikle insanlarda yapılmış küçük araştırmalara göre bizi daha çok ilgilendiren iki konu vardır.
- Küçük ve Büyük Tansiyonda düşüş sağlar (10 mm Hg)
- Pıhtılaşma hücreleri üzerinde kan sulandırıcı etkisi saptanmıştır.
Bunların dışında: Böbreklerde protein kaçağını azaltır. Diyabetik Hastalarda oluşan Retinopati göz hastalığında ödemi azalttığı gösterilmiştir. Karaciğer enzimi yüksek olanlarda ALT enzimini düşürmeye yardımcıdırlar.
***Kan sulandırıcı ve tansiyon ilaçları ile kullanımında dikkat edilmesi önerilir. Bu konuda endişe etmeyiniz. Zaten biz kontrollerimizde bu tetkiklere bakacağız.
- Üzüm çekirdeği ekstresi olarak yaygın şekilde tüketilir. Genelde 300 – 800 mg günlük ağızdan alınması ve 8-16 hafta kadar devam edilmesi önerilir.
- Yağı ise günde bir tatlı kaşığı kadar kullanılır.
SONUÇ
Tercihan yine yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz. Yulaf ezmesinin içine bir çorba kaşığı keten tohumu, chia tohumu ve üzüm çekirdeğini koyabilirsiniz. Tadını güzelleştirmek için meyve taze ya da kurutulmuş şekilde kullanabilirsiniz. Tarçını da unutmayınız.
