Günümüzde kilo vermek için yapılan diyetler çok popüler. Kişiler uyguladıkları diyetlerden bazen mucizevi sonuçlar bekliyorlar. Bu sonuçları elde edemeyince de moral bozukluğu yaşıyorlar. Diyet yapıp, kilo vermek ardından da tekrar kilo almak giderek içinden çıkılmaz bir kışı döngü haline dönüşüyor. Sonuç daha fazla kilo ve obezite.
Kişisel elde edilen başarılar bazen 1 haftada 4 kilo verdim, mide botoksu ile 20 günde 4 kilo vermek gibi iddialı ve ilgi çekici slogan tarzı yaklaşımları da görüyoruz.
Bazen de diyet konusunda sunulan öneriler bizim gerçeklerimizle uyuşmuyor.
Somon ye, balık ye, ya da sadece et ye, hiç karbon hidrat alam derken bizim yaşantımıza ve alım gücümüze uymayan çatışmalar ortaya çıkıyor.
Hayaller Bebek Healthyish Cafe Gerçekler Bağcılar Simit Sarayı diye durumu özetleyebiliriz.
Son aylarda yaşanan fiyat artışları ile birlikte yaşam giderek daha zorlaşırken bu tür önerilerde bulunanları terlikle kovalamak da mümkün.
Peki moda diyetlerde durum nedir. Çok yoğun propaganda ile sunulan diyetler ile yapılan bilimsel araştırmalar bir bakalım.
Bu noktada en önemli sorun diyetlerin uygulanmasındaki farklılıklar ve çalışmalara katılan kişi sayılarının düşük olması gibi faktörler sonuçları çok etkiliyor.
Bulduğum çalışmaları sizinle paylaşmak isterim.
Önce kilo verme üzerine kurulmuş hangi diyetleri gözden geçireceğiz.
Son olarak da temel önerilen ilkelere bir bakacağız. Neden diyetler çuvallıyor ona bakacağız.
- Detoks Diyetleri
- Intermittent Fasting
- Paleo Diyet: Taş Devri Diyeti,
- Ketojenik Diyet
- Spor ile Kilo Verme
Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 9;19(12):61.Poular Weight Loss Strategies: a Review of Four Weight Loss Techniques.
Obert J, Pearlman M, Obert L, Chapin S. Can Fam Physician. 2018 Dec;64(12):906. Ketogenic diet for weight loss. Ting R, Dugre N, Allan GM, Lindblad AJ.
DETOKS DİYETLERİ
Meyve ve Sebze Suları ile enerji ihtiyacının 2 gün ve 2 haftalık bir süre içinde sağlanması esasına dayanıyor. Ayrıca bazı diyetlerde laksatif yani kolayca dışkılamayı sağlayacak kabızlık ilaçları da kullanılıyor. Hatta sauna önerenler de var. Hah diyeceksiniz bir saunamız eksikti.
Bunların arasında Limon Detoks Diyeti, Karaciğer Temizleme Diyeti ve Dr.Öz Detoks Diyetleri sayılabilir.
Bu tip diyetlerde bazen günde 400 kalori gibi günlük çok düşük değerlerde tüketim söz konusudur.
Kısa sürede hızlı kilo verilen sert bir diyettir.
Ardından yeniden kilo alımı hızlı olmaktır. Kortizol düzeyleri oldukça yükselir.
Bu diyetlerde su kaybı ön plana çıkmaktadır. Net kilo vermede sıkıntı yaşanmaktadır. Gerçi detoks denilince beklenti farklı yönde ama bu tip diyetleri uygulayanların diyet sonrasında ‘’ şiddetli bir yemek yeme ‘’ dalgasına kapıldıkları görülmüş. Yani detoks derken kilo almışlar. Bu tür diyet uygulayanların böbrek fonksiyonları ve kalp açısından iyi kontrol edilmeleri öneriliyor. Çok yerinde bir öneridir.
INTERMITTENT FASTING
Aralıklı oruç diyeti diyebileceğimiz ve son yılda popularize olmuş bu diyet 16-48 saatlik ‘’AÇ KALMA ‘’ dönemlerinden sonra normal yemek dönemine geçiştir. Sonuçta aslında bu diye kalori kısıtlaması yapılan diyetlerin bir parçası olarak kabul edilir.
Peki kilo verme açısında başarılı mı? Pek değil. Sadece vücut kitle indeksinde önemli değişiklik olmadığı görülmüş. Aynı sonuç kalori kısıtlamalarında da görülmüş.
Aralıklı aç kalmak kesin faydası gösterildiği konu Tip II Şeker Hastalığında olumlu sonuçları görülmüş.
Özeti;
- Uzun süreli yapılmalı ama yapmak zor.
- Yeme çılgınlığı olabilir
- Genel kalori kısıtlamasına göre kilo vermede pek farkı yok.
Ama bende araştırmacılara katıldığım bir nokta var aç kalmak ömrünüzü uzatır.
PALEO DİYET: TAŞ DEVRİ DİYETİ
İşlenmemiş gıda taze meyve ve sebze, balık, et ve süt ürünleri taze, kuruyemiş önce söylemeliyiz ki biraz pahalı bir diyet.
- Hızlı kilo verdirir,
- Kandaki lipidleri düşürür,
- Kan şekeri düzeylerinde düşüş
- Uzun süreli sürdürmek zor.
- 12-24 ayda kilo kaybında fark yok,
- Kalsiyum düzeyleri düşer.
KETOJENİK DİYET
Düşük karbonhidrat diyet grubunda yer alır. Kabaca tahıl, şeker, meyve, patates, baklagiller yenilmez. Diğer düşük karbonhidrat alımı temeli oluşturur. Karbon hidrat ve şeker kısıtlamaları nedeni ile kan şekerinde süratle düzelme görülür.
Kilo verme konusunda diğer düşük karbonhidratlı diyetlere göre daha üstün.
EGZSERSİZ
Bu yöntemde Yüksek Yoğunlukta Egzersiz programı uygulayanlarda kısa sürede kilo kaybı sağlanıyor.
20 dakikalık ağır egzersiz haftada üç defa
Kardiyovasküler performans süratle düzelir.
Ama bu program çok sert.
Kişilere uygun olmayabilir.
Gelelim son analize:
- 12 aylık dönemde ‘’ düşük karbonhidrat ve yağ alımı ‘’ hiç ideyt yapmayanlara göre daha başarılı.
- Dikkat edin 12 aydan bahsediyoruz. Bu süre diyet uygulanan sadece birkaç kişi biliyorum o kadar.
- Yani yemek yemeği bir disiplin haline dönüştürmedikçe kilo veremiyorsunuz.
- Kabaca diyetten vazgeçme oranı: 2 haftada % 14-84 oranında değişiyor.
- Diyet yanında psikolojik destek şart.
- Bazı yayınlarda sadece psikolojik destek ile 4 haftada 1.6- 2.7 kg verebilmişler.
- Erişilebilir hedefler ve uzun vade: Haftada 0,5 – 1.0 kg minimum 3 ay: 6 kg ile 12 kg.
- Diyet uygulama süresi 2 hafta ile 14 hafta arasında değişiyor.
Sağlıcakla kalın