Ceviz ve Harvard Üniversitesi

Ceviz ve Harvard Üniversitesi

Geçen sene Harvard Üniversitesinin yaptığı bir çalışmada ceviz yiyen hastaların MR’larında doygunluk merkezi olan; insulada aktivitenin arttığını bulmuşlar. Bu hastalar aynı zamanda çok fazla açlık çekmediklerini ifade etmişler. Bunun cevizin tok tuttuğu inancını güçlendirdiği söyleniyor.

Ceviz özellikle kalp damar hastalıklarının önlenmesindeki etkisi kanıtlanmış durumda. Daha az felç ve kalp krizi görülüyor. Cevizin hafıza üzerindeki olumlu etkisinin Alzheimer gelişimini önlediği ileri sürülmektedir.

Peki, önerilen ceviz miktarı ne kadar?

Amerikan Beslenme Derneği günde 50 gram ceviz tüketilmesini önermekte. Aşağıdaki resimde görüleceği üzere; Amerikan Kalp Derneği ceviz içeren gıdaların üzerine etiketini yapıştırılmasını kabul ediyor ve destekliyor.

Sağlıcakla kalın.


Özlü Sözler